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川味干烧臊子鱼

做菜达人@沙娅琪琪
川味干烧臊子鱼是沙娅琪琪分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“川味干烧臊子鱼”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的川味干烧臊子鱼。
川味干烧臊子鱼

菜式简介
  干烧鱼是川菜风味较浓的一个菜,它颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜,是鱼类菜的佼佼者。

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时三刻钟
难度高级
主材料
武昌鱼1条
半肥瘦肉80克
芹菜2根
蒜苔4个
红椒半个
洋葱半个
生姜1块
辅助料
料酒适量
蒸鱼豉油适量
适量
生抽适量
适量
老干妈油辣椒2勺

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