【川菜】：酸菜鱼
【川菜】：酸菜鱼是kiss战女分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“【川菜】：酸菜鱼”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】：酸菜鱼。
菜式简介
酸菜鱼是川菜中的一道名菜。它是连汤一起上的，“水煮鱼”跟它有点相似，鱼肉口感嫩滑、鲜咸酸椒，消食开胃。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼1条
- 酸菜适量
- 辅助料
- 水淀粉适量
- 猪油适量
- 香菜段适量
- 调味料
- 花椒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
- 泡椒适量