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【川菜】红油肚丝

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【川菜】红油肚丝是幸福的热带雨林分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“【川菜】红油肚丝”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】红油肚丝。
【川菜】红油肚丝

菜式简介
  红油肚丝里的红油,就是指辣椒油。去外面买凉菜,看着摊主每次都是用一大勺辣椒油来拌菜,真的过瘾,但家里人吃不了那么辣,所以辣椒油我相应的减少了份量。小时候吃凉拌菜,还喜欢用里面的汤汁来拌饭。这道红油肚丝,麻辣当中,又带一点点的甜味,猪肚爽滑脆嫩,跟怪味鸡有的一拼。

耗时/难易度
口味麻辣
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
猪肚一个
辅助料
面粉适量
香菜适量
花生米适量
调味料
姜片适量
胡椒一小包
生抽适量
陈醋适量
辣椒油适量
花椒粉适量
香油适量
适量
白糖适量

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