香辣肚丝
香辣肚丝是蜜糖厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“香辣肚丝”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣肚丝。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肚适量
- 辅助料
- 大蒜适量
- 香菜适量
- 红辣椒适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 香油适量
香辣肚丝的做法步骤
香辣肚丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肚用高压锅煮熟，要想烂一些只加葱姜去腥，别加盐加一勺醋！煮出的牛肚孩子都可以吃，咬得烂又保持了脆劲！
2、香菜梗炒出香味即可，不要炒大了影响口感。
3、辣椒用干辣椒丝最佳，提前在油锅中煸香。用不太辣的鲜红辣椒主要照顾孩子口味！