干锅香辣蟹
干锅香辣蟹是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“干锅香辣蟹”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅香辣蟹。
菜式简介
这个香辣蟹，味道超级棒，每一种食材都特别好吃，连大蒜洋葱都不逊色。此种方法可以做，干锅香辣虾，香辣牛蛙，香辣鸡杂，等等···
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 螃蟹适量
- 莴笋适量
- 胡萝卜适量
- 山药适量
- 洋葱适量
- 红辣椒适量
- 辅助料
- 葱适量
- 大蒜适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 牛肉豆豉酱适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 味精适量
- 食用油适量
干锅香辣蟹的做法步骤
干锅香辣蟹做法技巧/窍门/补充说明：
后话：
牛肉豆豉酱可以选择自己喜欢的牌子，我喜欢小康牛肉酱和福临门豆豉酱。
也可以用其他酱烧，郫县豆瓣酱应该也超级好吃。
莴笋在里面特别好吃，至于山药可以用土豆替换，也很好吃，绵软又有味道。
干锅香辣类，都可以用这种方法做。
如果用锅一边加热一边吃，更棒。此种方法做出的牛蛙，也是超赞。鸡杂也好吃。