胡萝卜蛋炒饭
胡萝卜蛋炒饭是marieanne分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“胡萝卜蛋炒饭”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜蛋炒饭。
菜式简介
胡萝卜的营养丰富，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素具有维护上皮细胞正常功能，防治呼吸倒感染，促进人体细胞生长发育等重要作用。 但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中的，才能在人体肝脏中转变成维生素A，为人体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90%的胡萝卜素被排泄掉，起不到营养作用，所以胡萝卜不宜生吃。
胡萝卜中的VA是脂溶性的，炒熟吃才能利于人体吸收。
今天我给大家介绍一款简单又美味的胡萝卜蛋炒饭，让它带你过一个“不上火”的春天。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 胡萝卜适量
- 鸡蛋2个
- 米饭1碗
- 辅助料
- 香葱2根
- 油适量
- 盐1克
- 味极鲜酱油1汤匙
胡萝卜蛋炒饭的做法步骤
胡萝卜蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
米饭最好是用隔夜的剩米饭，如果用现煮的饭，煮时要煮硬一点。这样炒出的蛋炒饭才美观。