胡萝卜土豆炖排骨

第二十步：青红椒，小葱放入。

第十六步：土豆切滚刀块。

第八步：适量郫县豆瓣酱。

第二步：清水洗净血水。

第十九步：中小火炖15分钟～20分钟。

第十三步：倒入温水和白菌原汤。

第十步：焯过水的排骨倒入。

第十二步：翻炒一两分钟。

第二十三步：成品。

第五步：洗净浮沫和碎屑。

第十五步：胡萝卜切滚刀块。

第七步：锅里适量油烧热，姜葱，花椒，辣椒，香叶炒香。

第四步：焯两滚儿。

第三步：冷水下锅。

第一步：精排二斤，请卖家剁成三指段。

第二十一步：翻勾关火。

第十一步：适量盐，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉调味。

第十八步：胡萝卜，土豆放入。

第六步：泡白菌的原汤一碗。（可选）

第二十二步：成品。

第九步：炒出红油。

第十七步：炖了40分钟，汤汁收的刚好。

第十四步：大火煮开，中小火炖40分钟。