糖醋小萝卜
糖醋小萝卜是鱼菲分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。“糖醋小萝卜”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋小萝卜。
菜式简介
五讲四美三热爱,不知道还有多少人记得我们小时候老师教导的这几条社训。我记忆最深刻的是四美中的“心里美”,因为家中常备着酸甜适口的“心里美萝卜”。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 心里美萝卜1斤
- 辅助料
- 盐10克
- 糖100克
- 醋100克
糖醋小萝卜的做法步骤
糖醋小萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
1·第一次用盐腌渍时,一定要腌够时间,否则水份没有完全排出,萝卜不脆,口味也不佳。
2·醋的话建议用柠檬醋,做法在此:http://home·meishichina·com/space-2270985-do-blog-id-358191·html 。嫌麻烦的同学也可以用浙醋(普通米醋)