#冬日暖汤#牛腩胡萝卜豆腐汤
#冬日暖汤#牛腩胡萝卜豆腐汤是祯祯宝贝分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“#冬日暖汤#牛腩胡萝卜豆腐汤”制作过程分18个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的#冬日暖汤#牛腩胡萝卜豆腐汤。
菜式简介
牛腩含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛腩含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。
1、牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
3、牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛腩还是每天所需要的铁质的最佳来源。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉1000克
- 姜10克
- 葱5克
- 香菜5克
- 胡萝卜100克
- 内脂豆腐1盒
- 香叶2片
- 花椒3克
- 八角3克
- 豆蔻2克
- 肉蔻2克
- 白芷2克
- 茴香2克
- 辅助料
- 料酒0·5勺
- 蚝油2勺
- 一品鲜酱油2勺
#冬日暖汤#牛腩胡萝卜豆腐汤的做法步骤
#冬日暖汤#牛腩胡萝卜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:
牛腩含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛腩含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。
1、牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
3、牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛腩还是每天所需要的铁质的最佳来源。