改良版蒸鱼
改良版蒸鱼是【独自清醒】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改良版蒸鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜的灵感来自公公做的一道改良版的蒸肉，想吃的清淡些，所以想到了用鱼做这道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼：半条 | 卷心菜：半颗 |
| 黄瓜：半根 | 胡萝卜：半根 |
| 黄花菜：50克 | 木耳：50克 |
| 豆皮：50克 | 干香菇：6只 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：10克 | 黑胡椒：5克 |
| 姜：20克 | 海鲜酱油：50克 |
| 油：30克 | 葱：半颗 |
| 蒜：3颗 | 五香粉：5颗 |
改良版蒸鱼的做法步骤
改良版蒸鱼做法技巧/窍门/补充说明：
如果有爱吃肉的盆友，可以把鱼肉换成猪肉，换成猪肉的与这个略有不同，要把猪五花提前焯水，然后用水把肉煮到8分熟，在上锅蒸，蔬菜也没什么讲究，家里有的都可以拿来做，蘑菇多放一些更好吃，白玉菇，口蘑什么的都可以多放些，更好吃。