孔雀开屏清蒸鱼
孔雀开屏清蒸鱼是莎糖家分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“孔雀开屏清蒸鱼”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孔雀开屏清蒸鱼。
菜式简介
即漂亮又营养的一道菜，学会了过节的时候给家人露一手吧。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 武昌鱼1条
- 小葱几根
- 姜1块
- 小米辣3个
- 食用油适量
- 料酒2勺
- 盐半勺
- 白胡椒粉半勺
- 辅助料
- 小石窑蒸鱼汁1罐
孔雀开屏清蒸鱼的做法步骤
孔雀开屏清蒸鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、这个蒸鱼汁还可以在入锅前淋在鱼上，根据个人习惯操作即可。
2、鱼身切片的时候可以借肋厨房剪刀来处理。