【粉蒸鱼】
【粉蒸鱼】是人生就是过客分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【粉蒸鱼】”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【粉蒸鱼】。
菜式简介
在四川泸州距离城区70多公里的地方有个小镇叫怀德，那里有个很出名的小吃，粉蒸鱼。好吃嘴都很喜欢去那里吃吃，吃过的都很是怀恋那个味道。我把粉蒸鱼大胆的改良了一下，味道更醇厚，麻辣味道还突出一点，更加符合我家人的口味
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲤鱼1000克
- 豆腐乳适量
- 酱油适量
- 小葱适量
- 辅助料
- 粉蒸米粉300克
- 花椒适量
- 青椒适量
- 野山椒适量
- 红椒适量
【粉蒸鱼】的做法步骤
【粉蒸鱼】做法技巧/窍门/补充说明：
糯米，八角，山奈，海椒，花椒，一起放锅炒；炒到糯米变黄，香料味道出来；把炒好的米放机粉蒸笼器中打成小颗粒粒。这就是粉蒸米面