浓郁的复合美味—粉蒸鸡爪
浓郁的复合美味—粉蒸鸡爪是诗心分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“浓郁的复合美味—粉蒸鸡爪”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的浓郁的复合美味—粉蒸鸡爪。
菜式简介
天气越来越热了，一日三餐，我做的更多的是清蒸和凉拌。粉蒸鸡爪也是常做的一个。虽然制作简单，但味道却很好，下啤酒也很不错。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡爪500克
- 辅助料
- 青红椒适量
- 泡椒适量
- 豆豉适量
- 生姜适量
- 香葱适量
- 蒜瓣适量
- 调味料
- 大喜大烤肉酱3汤勺
- 食盐1茶勺
- 白糖1茶勺
- 生抽1汤勺
- 料酒1汤勺
- 辣椒粉适量
- 糯米粉3汤勺
浓郁的复合美味—粉蒸鸡爪的做法步骤
浓郁的复合美味—粉蒸鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：如果喜欢成菜颜色较深，可适量加些老抽。
2：辣椒的量依据个人喜好而添加。
3：大喜大烤肉酱味道较齐全，所以我食盐添加较少。以免过咸。
4：蒸制的时间依据个人喜好而定，如果喜欢很软烂，可以适量延长时间。
相关食材：鸡爪