“孔雀开屏鱼”喜迎新春
“孔雀开屏鱼”喜迎新春是【都市小人物】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““孔雀开屏鱼”喜迎新春”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
龙年即将到来，如果准备在家款待亲朋好友的，今天的“孔雀开屏鱼”建议一定要上，因为简单易做，美味漂亮，在中国的年夜饭，有鱼意味着年年有余（鱼），幸福快乐每时每刻！。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海青班鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 香葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酒：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 糖：适量 |
| 食用油：适量 | -- |