【北京】肉丝炒合菜
【北京】肉丝炒合菜是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【北京】肉丝炒合菜”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【北京】肉丝炒合菜。
菜式简介
今天要端上来的这道菜，一点肉丝两块钱，少半颗圆白菜，半斤 绿豆芽，一把粉丝，成本不高，却是一道超级入味下饭菜。家里来客人，炒一盘，肉丝嫩，菜脆嫩，粉丝入味，让人赞不绝口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉200克
- 绿豆芽半斤
- 圆白菜少半颗
- 粉丝一把
- 青蒜两根
- 辅助料
- 油适量
- 盐少许
- 酱油少许
- 淀粉少许
- 料酒少许
【北京】肉丝炒合菜的做法步骤
【北京】肉丝炒合菜做法技巧/窍门/补充说明：
粉丝要提前泡软剪短；
菜不易出汤，倒少许热水，可以倒味道充分入粉丝中，也能使粉丝迅速成熟；
豆芽先炒，一定要断生再放入圆白菜。