【开封】奶清豆腐脑
【开封】奶清豆腐脑是乐：在吃分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【开封】奶清豆腐脑”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【开封】奶清豆腐脑。
菜式简介
点豆腐脑都是用葡萄糖内脂还有卤水。其实点豆腐脑就是为了让大豆的蛋白质凝固，酸性物质就能让蛋白质凝固，每次做酸奶，上面都会有一层奶清，就想试试用奶清是否可以点豆腐脑，还真成了，哈哈
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 大豆适量
- 奶清适量
- 清水适量
- 辅助料
- 韭菜花适量