【上海】蟹粉金盏
【上海】蟹粉金盏是香儿厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【上海】蟹粉金盏”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【上海】蟹粉金盏。
菜式简介
蟹粉金盏，色泽诱人，味道鲜美、年菜中总要准备一些特色的菜肴，这道菜用蟹粉和猪肉，鸡蛋黄融合一起蒸制而成，健康又营养
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉末250克
- 鸡蛋5个
- 蟹粉250克
- 辅助料
- 黄酒20毫升
- 盐4克
- 生姜汁15毫升
- 生抽10毫升
- 油10毫升
【上海】蟹粉金盏的做法步骤
【上海】蟹粉金盏做法技巧/窍门/补充说明：
1·各家的口味不同，请按照自家的口味调整，味道很鲜美，不加鸡精原汁原味更佳
2·蛋黄选择小一点的草鸡蛋，或者可以换成咸蛋黄