【东北】豆瓣鱼尾
【东北】豆瓣鱼尾是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【东北】豆瓣鱼尾”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】豆瓣鱼尾。
菜式简介
“豆瓣鱼尾”是用豆瓣酱做为主要调味料烹制而成的菜肴，汤汁浓稠、酱香味浓郁，再加上酱黄色的色泽，是非常诱人的一款美味。一般制作“豆瓣”系列的菜肴，应该用郫县豆瓣酱，因为手头没有，就用了普通的的豆瓣酱烹制，自己喜欢就好。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱼尾1条
- 辅助料
- 油适量
- 豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
【东北】豆瓣鱼尾的做法步骤
【东北】豆瓣鱼尾做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为放了豆瓣酱，所以没有再放盐。
2、因为豆瓣酱粘稠，所以要多放一点水，防止糊底。