【山东】香辣蟹
【山东】香辣蟹是银元宝分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【山东】香辣蟹”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【山东】香辣蟹。
菜式简介
山东是个出产各种螃蟹的地方，东南沿海有各种海螃蟹，西南微山湖有大闸蟹，现在这个季节吃海螃蟹比较多，做成香辣口味的很过瘾
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 青蟹4只
- 芹菜2棵
- 辅助料
- 葱10克
- 花椒2克
- 油适量
- 干辣椒3个
- 水适量
- 豆瓣酱10克
- 面粉10克
- 郫县豆瓣酱20克
- 姜适量
- 蒜适量
【山东】香辣蟹的做法步骤
【山东】香辣蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1、不需要加盐，2种酱的咸度足够
2、最好用梭子蟹
3、大闸蟹的话一定要用活的