【天津】糕干
【天津】糕干是尔东叶分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【天津】糕干”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【天津】糕干。
菜式简介
糕干是天津一道美味小吃。其中，杨村糕干生产始于明初，历史悠久，为最正宗与驰名。春节是必须吃糕干的，象征着新的一年吉祥如意，生活越来越好，步步升高。
糕干由米粉和白糖搅拌后蒸制而成，也可以加些馅料。糕干外形美观，雪白细腻。吃起来口味清甜，松软适口。糕干容易消化，有健脾养胃，祛湿，补心，安神，美容的功效。
糕干一般是长方形，因家中没有专用的模具，用了蛋挞托来代替。虽然糕干由长变圆，口感、味道都是不错的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 米粉250克
- 白糖50克
- 牛奶适量
- 辅助料
- 糯米50克
- 豆沙馅80克
【天津】糕干的做法步骤
【天津】糕干做法技巧/窍门/补充说明：
1、糕干粉中还可以加少许茯苓粉。
2、牛奶可以换成水。
3、无论是用牛奶还是水，都不要多加。
4、点缀食材依据个偏爱及口味添加。青丝玫瑰等都可以。