【北京】五香萝卜丝馅饼
【北京】五香萝卜丝馅饼是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“【北京】五香萝卜丝馅饼”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【北京】五香萝卜丝馅饼。
菜式简介
萝卜是咱北方冬天常见的菜。民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。这说明冬天要多吃萝卜。因为冬天人们吃得比较多，而运动又相对少，所以很容易造成积食，容易上火，而萝卜可以起到消积食、理顺气的功效。并且萝卜是当家菜，也不贵，煲炖炒都不赖。
今儿个我上一道快手主食——十三香萝卜丝馅饼。虽然不放肉，但是味道一点不输荤馅，而且保证您吃了一个还想俩！我老头儿说你可真能蒙人，吃完了我也没见一点丁点儿肉啊！
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 凉水（和面用）135克左右
- 白萝卜1根
- 辅助料
- 十三香一小勺
- 盐适量
- 山茶油适量
- 大葱一棵
- 油（烙饼用）适量
【北京】五香萝卜丝馅饼的做法步骤
【北京】五香萝卜丝馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
面粉和萝卜的用量随自家食用量来调整；萝卜受热后会塌，所以馅要大着点儿；
十三香的加入，使得清香素萝卜馅也有了肉味；
面团不宜硬，软软的很好，热水或者凉水和面均可，水量以面粉量的65-70%为宜，一定要饧一饧再使用才滋润；
加点水盖盖焖一会，可以使馅饼完全成熟。
相关食材：萝卜