【天津】酱香招财手
【天津】酱香招财手是尔东叶分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“【天津】酱香招财手”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【天津】酱香招财手。
菜式简介
酱香招财手的主料是猪蹄,主调料是甜面酱、黄豆酱、番茄酱。猪蹄是俗称,在喜庆宴席上被称为招财手。春节即将来临,做一锅酱香味道的猪蹄,佐酒下饭都很棒。借助招财手,祝大家金鸡之年财运亨通。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄900克
- 盐适量
- 黄豆酱适量
- 腐乳适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
- 大料适量
- 辅助料
- 油适量
- 甜面酱适量
- 番茄酱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 葱适量
- 姜适量
【天津】酱香招财手的做法步骤
【天津】酱香招财手做法技巧/窍门/补充说明:
1、烧猪蹄时,大火烧开锅,改小火慢烧。
2、烧菜用冰糖,菜品的颜色比用白糖漂亮。