【贵州】剁椒鸭胗
【贵州】剁椒鸭胗是厨娘宋宋分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【贵州】剁椒鸭胗”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【贵州】剁椒鸭胗。
菜式简介
贵州剁椒鸭胗
剁椒是一种非常百搭的食材和调味料，和鸭胗的搭配真是好极了！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭胗五个
- 剁椒30克
- 辅助料
- 盐少许
- 鸡粉适量
- 姜八片
- 胡椒粉三分之一茶匙
- 松肉粉四分之一茶匙
- 白酒一茶匙半
- 花椒20粒
- 青蒜两根
【贵州】剁椒鸭胗的做法步骤
【贵州】剁椒鸭胗做法技巧/窍门/补充说明：
如果嫌切胗花麻烦也可以直接切片！
切胗花和十字刀是一个原理，只是第二次切的时候直接切断！
剁椒偏咸所以不用另外加盐！