酸甜萝卜花
酸甜萝卜花是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜萝卜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上海酸甜萝卜花
洛神花有美容、瘦身、降压之功效！洛神花含味酸，维生素C，接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分，有益于平衡血脂，增进钙吸收，促进消化，解毒利水，能解除身体的倦怠感，对过量饮酒的人有缓解作用。
萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
今天这道用这两种食材做一道小清新的美食！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜：500克 | 洛神花：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：六茶匙 | 白醋：一茶匙 |
| 水：适量 | 盐：三分之一茶匙 |
酸甜萝卜花的做法步骤
酸甜萝卜花做法技巧/窍门/补充说明：
萝卜切的越薄越好卷，如果想要大点的花朵就用八片萝卜叠加在一起！
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