萝卜炖牛杂

第一步：准备食材跟配料，这里的牛杂是市售的酱香牛杂。

第十步：十分钟后打开锅盖，撒上少许海盐、一點點现磨胡椒粉。

第六步：接着倒入萝卜牛杂酱、一小碗清水，大火煮至汤水沸腾。

第二步：萝卜切成小丁，海参切成小块。

第四步：倒入牛杂，轻轻翻炒。

第十一步：把海参丁也一并倒入锅内，转大火炖煮收汁。

第九步：盖好锅盖，转中小火，焖煮10分钟。

第五步：倒入两勺味达美臻品料酒，把牛杂轻轻炒匀。

第八步：淋上2勺六月鲜特级酱油，提一下色泽。

第十二步：最后当汤汁浓稠，撒上葱花，关火装盘，我们的萝卜牛杂就做好了。

第七步：然后倒入萝卜丁，再淋上2勺味达美臻品蚝油。

第三步：起锅热油，加入姜片炸香。