韩式辣萝卜皮
韩式辣萝卜皮是老方小雨分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“韩式辣萝卜皮”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩式辣萝卜皮。
菜式简介
我家很喜欢吃韩式泡菜,想吃了都会现泡一些解解谗;做了一些韩式小菜后,还剩下一些白萝卜皮;当家过日子,就是这样;只要能食用的,就不应该浪费;就将白萝卜也做了韩式小菜;说实话萝卜皮比萝卜条:更爽脆、更好吃;只是稍微有一点点辣心,只要一次不要吃多,就完全没有问题,亲:有没有被诱惑到呢~~~”
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 白萝卜皮100克
- 辅助料
- 食盐适量
- 韩式辣椒酱1汤勺
韩式辣萝卜皮的做法步骤
韩式辣萝卜皮做法技巧/窍门/补充说明:
1、削萝卜时:不要用刀切,要向从上往下削,稍厚点,吃起来爽脆又有韧性
2、焯水的目的:即可减少盐份的摄入,又可以断生,这样贮存时就不易变质
3、焯水的时间不易长,快速捞起
4、腌制后,需一周后方可食用