胡萝卜青瓜炒鸡丁
胡萝卜青瓜炒鸡丁是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“胡萝卜青瓜炒鸡丁”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜青瓜炒鸡丁。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅根4只
- 青瓜1根
- 胡萝卜半个
- 辅助料
- 盐2克
- 鸡精2克
- 生抽3勺
- 蚝油1勺
- 胡椒粉2克
- 生粉2克
胡萝卜青瓜炒鸡丁的做法步骤
胡萝卜青瓜炒鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
1、主料建议选用鸡翅、鸡腿肉或是鸡翅根,这几个部位的肉质比较细嫩
2、鸡肉需要加配料提前腌制十分钟,入锅后大火翻炒时间不宜过长
3、青瓜去除中间带籽的部分,这样炒出来的青瓜更加的清脆,也不会导致有过多的水份