萝卜卷（广昌）
萝卜卷（广昌）是雅雅杨小厨分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“萝卜卷（广昌）”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜卷（广昌）。
菜式简介
萝卜在于潮汕来说是一种寓意很好的食物，在潮汕话中萝卜称为“菜头”也称为“彩头”就是好彩头的意思，所以每逢过节要“拜神明拜祖宗”潮汕人都会用白萝卜来做成各种美食小吃，今天我做的是萝卜卷潮汕话叫做“广昌”据我所知就是卷长的好彩头，但再具体的我就不是很清楚了
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 萝卜3个，2200克
- 番薯粉200克
- 盐20克+8克
- 花生适量
- 五香粉5克
- 辅助料
- 豆腐皮适量
- 芹菜适量
萝卜卷（广昌）的做法步骤
萝卜卷（广昌）做法技巧/窍门/补充说明：
1:萝卜的水一定要挤干，尽量挤干，如果不挤干的话那么你要加的番薯粉就不止200克啦，加粉多少也是再于你萝卜到底有或挤干水2:萝卜卷蒸好趁热食用也可以，我个人就喜欢再一次煎至，吃起来会更加的香
相关食材：萝卜