热腾腾的萝卜炖羊肉汤
热腾腾的萝卜炖羊肉汤是妖妖~??分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“热腾腾的萝卜炖羊肉汤”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的热腾腾的萝卜炖羊肉汤。
菜式简介
羊肉除膻可以试试这几种方法,经作者实验切实有效
一,将羊肉抹少许盐悬挂起来几小时排酸
二,切块后的羊肉放甘草,姜冷水煮开5分钟
三,冷水浸泡法,冷水浸泡羊肉数小时,期间换水几次
四,文中提到的萝卜,将羊肉煮一段时间后加萝卜一起炖煮,能有效去除羊肉膻味
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉一斤
- 盐适量
- 姜一小块
- 香菜适量
- 牛奶一勺
- 辅助料
- 萝卜一根
- 八角3个
- 小葱几根
- 枸杞十来颗
热腾腾的萝卜炖羊肉汤的做法步骤
答配菜谱:羊肉与萝卜的做法