【夏日小凉菜】蒜泥茄子
【夏日小凉菜】蒜泥茄子是kiss战女分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“【夏日小凉菜】蒜泥茄子”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【夏日小凉菜】蒜泥茄子。
菜式简介
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子适量
- 辅助料
- 蒜泥适量
- 红辣椒适量
- 调味料
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 香醋适量