童年的记忆-老家的肉粽
童年的记忆-老家的肉粽是【雨之夏】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“童年的记忆-老家的肉粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
端午节到了，先生怀念起浙江老家的肉粽……
请教了先生，飘香了家的厨房……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 糯米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 粽叶：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 白酒：适量 |
| 八角：适量 | 香叶：适量 |
童年的记忆-老家的肉粽的做法步骤
童年的记忆-老家的肉粽做法技巧/窍门/补充说明：
1·糯米：泡一夜或3-4小时
2·猪肉拌好调料，入味一夜为好
3·煮时间长一些为好