湛江沙姜鸡#肉肉厨
湛江沙姜鸡#肉肉厨是肉肉厨分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。“湛江沙姜鸡#肉肉厨”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的湛江沙姜鸡#肉肉厨。
菜式简介
大家好，我是肉肉厨！今天给大家带来一个地道粤菜--湛江沙姜鸡！沙姜鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。是很多大酒楼的首本名菜，但要做的好吃，可不是一件容易的事，比较繁复。不过对于吃货来说，只要能吃到好吃正宗的沙姜鸡，这个繁复又算是什么？？呵呵~今天我就公布大厨师是如何做好吃沙姜鸡的秘诀。大家要认真看哦！！！！
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度神级
- 主材料
- 新鲜鸡1只
- 葱5根
- 沙姜3个
- 大蒜3个
- 姜1块
- 红葱头5个
- 辅助料
- 生抽10克
- 芝麻油10克
- 盐5克
湛江沙姜鸡#肉肉厨的做法步骤
湛江沙姜鸡#肉肉厨做法技巧/窍门/补充说明：
这次是用了三浸三冰的方法。成品做好后，皮爽肉嫩，骨头有味，还有最后的沙姜要爆香，热油倒入鸡表面。大家可以试试哦！！