香辣藕片
香辣藕片是个性胜过姿色分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“香辣藕片”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣藕片。
菜式简介
莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,加入香辣辣椒油能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 藕500克
- 辅助料
- 盐一勺
- 辣椒油2勺
- 五香粉一勺
香辣藕片的做法步骤
香辣藕片做法技巧/窍门/补充说明:
1、买藕时应选藕身肥短,表皮没有锈斑、无伤、不干缩的,并且顶端的藕节越小越好。
2、在去除莲藕皮时,也可以用带棱线的筷子或钢丝球轻擦去皮,这样既去除了表皮,又不会过分伤到肉质。
相关食材:藕