葱香厚蛋烧

菜式简介
　　简单的食材，加点小心思，就会有意想不到的效果，一款简单的鸡蛋煎饼，加点葱，再把它卷起来，蘸着番茄酱吃，儿子赞不决口；也许每个人做父母的都一样，只要孩子们吃得香，再苦再累都是愿意的，也是值得的；
　　记得小时候，妈妈也经常会煎饼吃，就是那时候匮乏的年代，哪里舍得鸡蛋放饼里，就是一点盐，我总是嘴馋，靠在老灶旁，等着妈妈煎饼，一滴面糊掉在铁锅边上，不一会就熟了，我总是捡着吃，那种从妈妈的勺子底下掉下来的，圆圆的，一滴，吃起来其实特别好吃，脆脆的，很香；后来，趁着妈妈不在家，我就干脆伙同姐姐，做这个小脆饼，面糊一滴一滴的滴进锅里，煎熟，煎酥，等爸爸妈妈回来，我们是把场地整理得干干净净的，成品消灭得一干二净，根本发现不了～～现在想想还觉得好笑，儿时就有儿时的快乐～～