茄夹夹
茄夹夹是【佟佟_WYCH1228】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄夹夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子里夹着肉的香味，配上各种简单的调料，茄子把肉的汁味全部吸收，感觉家的“味道”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：250克 | 长茄子：3个 |
| 鸡蛋：3个 | 葱：1根 |
| 西红柿：1个 | 尖椒：半个 |
| 青椒：半个 | 面粉：50克 |
| 香菜：几棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒粉：10克 | 姜：少许 |
| 油：少许 | 五香粉：5克 |
| 盐：少许 | 生抽：少许 |
茄夹夹的做法步骤
茄夹夹做法技巧/窍门/补充说明：
生抽不要放太多，会影响茄子的颜色哦！西红柿己起到上色的功能啦！在冷冷的冬天，吃上这汤汁浓郁的茄夹，胃里暖暖的。