粤式火锅
粤式火锅是Q猪宝宝分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“粤式火锅”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的粤式火锅。
菜式简介
广东人冬天都爱吃火锅，但是“好吃懒做”。我们的标配一般都是清汤底，有鱼有鸡，还会有鱼皮角、肉丸子、豆腐卜，年轻人喜欢备上一盒小肥羊卷或小肥牛卷，青菜一盆少不了，蘸料方面，一般都是姜葱酱油，爱吃辣的就来一碗油泡椒圈。食材准备好，一家人就可以坐在一起刷火锅了。寒冷的冬天，能吃上热腾腾的饭菜都倍感幸福。家乐浓汤宝的加入让清汤底多了几分滋味，让我们吃起来更加享受。肉甜菜鲜，正是粤式火锅的味道！感谢浓汤宝的试用，让我们的火锅更滋味！
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺火锅
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 光鸡半只
- 佛手瓜1个
- 豆苗500克
- 草鱼块400克
- 豆腐卜100克
- 肥牛卷500克
- 鱼皮角200克
- 肉丸子250克
- 辅助料
- 姜葱酱油5人份
- 家乐浓汤宝2块
- 大蒜1根
- 姜片3片
- 清水半汤锅
粤式火锅的做法步骤
粤式火锅做法技巧/窍门/补充说明：
因为食材有鸡和肥牛，刷火锅的过程会有大量的动物油释出，所以汤清菜的时候可以不用放油。要是吃海鲜火锅，则一开始的时候就需要往汤底里加油。