虾茸醸香菇
虾茸醸香菇是香儿厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“虾茸醸香菇”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾茸醸香菇。
菜式简介
醸香菇，里面的食材可以依照自家的喜好调换，这个是用虾仁和猪肉末，口感相对来说更加的鲜嫩一些，以往烹饪这道菜都是以清蒸的方法然后再勾芡，今天换一种烹饪方法，吃过之后告诉自己以后不要再清蒸了，不信你试试就知道
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 香菇110克
- 猪肉末100克
- 虾仁50克
- 辅助料
- 油15克
- 盐2克
- 料酒20克
- 生抽15克
- 蚝油1汤匙
- 白糖5克
- 淀粉3汤匙
- 小葱适量
- 蛋清10克
- 老抽适量
虾茸醸香菇的做法步骤
虾茸醸香菇做法技巧/窍门/补充说明：
1·各家的口味不同，请按照自家的口味调味
2·香菇要选择新鲜的肉质厚一点的为佳