酱烧鳗鱼
酱烧鳗鱼是猫哥知味分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“酱烧鳗鱼”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱烧鳗鱼。
菜式简介
鳗鱼是东洋主力食材。日式照烧，火烤为主，中国则主要是清蒸。
今天教大家酱烧，简单入味。
——猫哥
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鳗鱼一斤
- 生姜一块
- 大蒜4个
- 大葱小段
- 酒5克
- 辅助料
- 料酒10克
- 生抽20克
- 白糖一勺
- 盐少许
菜式简介
鳗鱼是东洋主力食材。日式照烧，火烤为主，中国则主要是清蒸。
今天教大家酱烧，简单入味。
——猫哥