蚝油香菇鳗鱼丁
蚝油香菇鳗鱼丁是鳗天下美食分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油香菇鳗鱼丁”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油香菇鳗鱼丁。
菜式简介
香菇是餐桌上最常见的食用菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉，如果只能用一个字来形容它的味道，那就是鲜。
今天用香菇和烤鳗为主材料，耗油做主调味料的小炒，香菇和蚝油都非常鲜美，所以不需要再添加其他的调味料，香气扑鼻，惹人垂涎~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鳗天下烤蒲鳗段适量
- 香菇适量
- 红尖椒适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 蚝油适量
- 盐适量
蚝油香菇鳗鱼丁的做法步骤
蚝油香菇鳗鱼丁做法技巧/窍门/补充说明：
PS：香菇洗净后要用力攥一下，不然下锅后会有很多水，炒出来就不干爽了；香菇要挑肉比较厚的，吃起来口感好。
答配菜谱：香菇与蚝油的做法