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天气转凉,萝卜依旧等待着它的春天

做菜达人@布林joanna
天气转凉,萝卜依旧等待着它的春天是布林joanna分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。“天气转凉,萝卜依旧等待着它的春天”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的天气转凉,萝卜依旧等待着它的春天。
天气转凉,萝卜依旧等待着它的春天

菜式简介
  添秋膘的季节,
  怎能少了清爽可口的配菜?
  在外担心添加某些调料的速成品,
  何不在家泡上一坛,
  让生活变的更加质感!

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时数天
难度普通
主材料
白砂糖或冰糖若干
白萝卜1个
白醋一瓶
小米椒6个
辅助料
3颗
八角若干
生姜5片
花椒若干

天气转凉,萝卜依旧等待着它的春天的做法步骤

天气转凉,萝卜依旧等待着它的春天做法技巧/窍门/补充说明:

玻璃罐及所有食材需控干水分,以免影响发酵成果;
食材可按个人喜感添加,黄瓜、藕片、海带等制成的泡菜口感都不错!
开盖后的泡菜每次食用时用无生水的筷子夹取,剩下的盖子盖好下次食用,泡至的时间越久,口感风味越佳;
楼主还做了一款未添加泡菜水,只添加与萝卜齐平的白醋的酸萝卜,口感不错哟!

菜谱标签:下饭菜
相关食材:萝卜

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