茼蒿凉拌胡萝卜金针菇#凉菜#
茼蒿凉拌胡萝卜金针菇#凉菜#是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“茼蒿凉拌胡萝卜金针菇#凉菜#”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茼蒿凉拌胡萝卜金针菇#凉菜#。
菜式简介
开胃消食、利肠通便、止咳化痰。茼蒿俗称蓬蒿，是一种食用蔬菜，菊科，一年生或两年生草本、高达1m，茎直立，柔软无毛，淡绿色，叶倒卵形、褐色，性喜冷凉，春、秋皆可栽培，原产中国，南北各地普遍栽培。嫩叶、嫩茎可作蔬菜。每100g可食部位中含蛋白质1·9g、膳食纤维1·2g、胡萝卜素1510μg、维生素C18mg，还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茼蒿100克
- 金针菇100克
- 胡萝卜50克
- 辅助料
- 蒜10克
- 辣椒面适量
- 芝麻适量
茼蒿凉拌胡萝卜金针菇#凉菜#的做法步骤
茼蒿凉拌胡萝卜金针菇#凉菜#做法技巧/窍门/补充说明：
开胃消食、利肠通便、止咳化痰。茼蒿俗称蓬蒿，是一种食用蔬菜，菊科，一年生或两年生草本、高达1m，茎直立，柔软无毛，淡绿色，叶倒卵形、褐色，性喜冷凉，春、秋皆可栽培，原产中国，南北各地普遍栽培。嫩叶、嫩茎可作蔬菜。每100g可食部位中含蛋白质1·9g、膳食纤维1·2g、胡萝卜素1510μg、维生素C18mg，还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。