贵州酸汤猪蹄
贵州酸汤猪蹄是饕餮兔兔分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“贵州酸汤猪蹄”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的贵州酸汤猪蹄。
菜式简介
两年前去过一次贵州剑河,随意走入一家小店,被美味的酸汤牛肉惊艳!今年国庆去贵州凯里的千户苗寨旅游,在凯里市区吃了凯里酸汤鱼,那鲜美的味道让旅游回来的我念念不忘,就在网上购买了贵州凯里酸汤,恰巧今天家里只有猪蹄了,下着雨实在不想去买菜了,想起在贵州时菜谱上有酸汤猪蹄,于是就做了这个凯里酸汤猪蹄火锅,家里的大小两位评委先生吃得很开心,都给我竖起大拇指。??在家里也能与贵州酸汤火锅来个美丽的邂逅。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄800克
- 辅助料
- 辣椒少许
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 食用油适量
- 凯里酸汤2大勺,根据自己能接受的酸度加入
- 木姜子油喜欢的可以多放一些