丁丁拌面
丁丁拌面是生活情书分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“丁丁拌面”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的丁丁拌面。
菜式简介
【没有不好吃的食物，只是还没找到适合自己的吃法】以前我是不爱吃面的，家里的是清汤挂面，广东这边大多是软趴趴的吃不出是面还是粉的汤面。然后认识夏同学后，某天晚上他弄了个老干妈拌面问我吃不吃，我先是说不吃，后面说试一口，再然后试了好多口。后来我就喜欢上了拌面，自己最常做的就是这个丁丁拌面～
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉1小块
- 土豆1/3个
- 青菜1小把
- 面团3个
- 青瓜1段
- 花生米1/3碗
- 蒜苔2条
- 干香菇4朵
- 胡萝卜1/3个
- 辅助料
- 油适量
- 盐少许
- 蒜少许
- 葱少许
- 豆瓣酱1勺
- 酱油少许
- 姜少许
丁丁拌面的做法步骤
丁丁拌面做法技巧/窍门/补充说明：
1·丁丁注意切至大小一致，可以根据家里食材定，豆角、茄子、火腿肠、腊肠这些也都可以的，随自己发挥
2·喜欢肉嫩滑一点的可以加点生粉腌一下，喜欢焦香的直接入锅炒，炒久一点
3·丁丁酱炒熟后勾薄芡使酱看起来更油亮，拌面拌饭也有一点酱汁
4·剩下的丁丁酱拌饭也超级好吃的
5·有高汤弄成汤面加丁丁酱也可以
菜谱标签：面条