双椒肉酱拌面
双椒肉酱拌面是杏梧分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“双椒肉酱拌面”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双椒肉酱拌面。
菜式简介
双椒即:花椒,辣椒。这是一款色彩浓烈口味浓烈的拌面,早起给家人做一碗,整个上午人也精神满满的
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 生面条150克
- 青椒红椒粒30克
- 洋葱粒10克
- 郫县豆瓣酱20克
- 辅助料
- 肉末50克
- 青花椒5克
- 甜面酱10克
双椒肉酱拌面的做法步骤
双椒肉酱拌面做法技巧/窍门/补充说明:
肉粒太细的话出来成品肉酱感觉没有这么有质感。花椒辣椒即称双椒,所以花椒油少了会少了一番风味,最后芡汁要浓稠,拌出来的面条才有油润感