第七步：炒至青红椒断生，调入白糖，翻炒一下即可出锅
第二步：青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁
第一步：材料准备好
第三步：锅里热油，放五花肉煸炒
第六步：放入青红椒同炒
第四步：炒至五花肉变色放入姜末和蒜末
第五步：调入豆瓣酱、少许生抽、料酒和香醋，拌炒出香味
双椒小炒肉
双椒小炒肉是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒小炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的家常菜~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：200克 | 红椒：1个 |
| 青椒：1个 | 姜：3克 |
| 蒜：2瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：1茶匙 | 料酒：1汤匙 |
| 香醋：2/1茶匙 | 白糖：2克 |
| 生抽：少许 | -- |