红烧猪蹄
红烧猪蹄是暖夫生活分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“红烧猪蹄”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧猪蹄。
菜式简介
猪蹄营养丰富，是一道家常菜肴，最重要的是很好吃，炖的软烂一点，连牙口不好的老人家吃也没问题。这是我家年夜饭上必不可少的一道菜，妈妈每次做都是整只猪蹄不切开一起炖，吃的时候用手就可以撕开，肉皮软烂露出筋，一口咬下去，满嘴的胶原蛋白啊~
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- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪蹄2只
- 黄豆1杯
- 辅助料
- 冰糖适量
- 红曲适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 香叶适量
- 干辣椒适量
- 陈皮适量
- 八角适量
- 山楂干适量