广式月饼
广式月饼是萌城美食分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“广式月饼”制作过程分26个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式月饼。
菜式简介
“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 中筋面粉100克
- 转化糖浆75克
- 花生油25克
- 咸蛋黄10个
- 辅助料
- 奶粉5克
- 枧水2克
- 莲蓉馅750克
广式月饼的做法步骤
广式月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、皮馅比例太厚会影响花纹
2、烤月饼之前记得一定要喷点水
3、小萌根据自己的经验，用低温慢慢烤，发现月饼才不会塌陷（也可能是馅太软了，哈哈哈）
4、保质期：由于是自制的手工月饼，所以保质期并没有那么长久，建议7天内食用，口感可以保持最佳哈!