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四川风爪

菜谱编号:252-572
四川风爪是【M馨慧】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四川风爪”。
四川风爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

四川风爪主厨:M馨慧

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:1斤--
辅助料用量
芹菜:2根野山椒:1袋
胡萝卜:1个--

四川风爪的做法步骤

  • 第一步:把鸡爪指甲和胸脯的脏东西剪掉
  • 第六步:泡的中途用筷子翻动一下,泡3、4个小时就可以吃了
  • 第二步:然后放入锅中煮熟,用牙咬可以咬断骨头为止
  • 第三步:然后捞起来用清水冲洗干净
  • 第四步:然后把胡萝卜和芹菜切好放入容器中
  • 第五步:然后加入野山椒和四川泡菜盐水即可。喜欢吃辣的朋友可以多放野山椒!
  • 菜谱标签:小菜

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