当前位置:首页 > 菜谱分类 > 广式月饼简单做法

广式月饼简单做法

菜谱编号:251-936
广式月饼简单做法是【圆点521】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式月饼简单做法”。
广式月饼简单做法
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
色拉油:30克枧水:2克
新良月饼粉:120克转化糖浆:80克
辅助料用量
全蛋液:适量(兑水)豆沙:250克
蛋黄:12个--

广式月饼简单做法的做法步骤

  • 第九步:整齐的摆放在不粘烤盘上
  • 第十步:放入烤箱中层,170度烤5分钟,然后取出刷上全蛋蛋液,千万不要刷的太厚。刷碗继续烤15分钟即可!
  • 第二步:再筛入低筋面粉,搅拌好。套上一次性水套。把它揉成一团。
  • 第七步:再把冰箱内的饼皮取出分出12等份。把豆沙蛋黄馅包紧
  • 第八步:再用50克的月饼模具压出花型
  • 第三步:盖上保鲜膜放入冰箱静置1小时。
  • 第六步:再按照图中的步骤,把豆沙馅压扁,包入去蛋黄捏紧。收口朝下摆放。
  • 第四步:在这个等待过程中,取出豆沙揉圆,分成12等份。
  • 第一步:糖浆中加入油搅拌均匀
  • 第五步:然后把蛋黄放入烤箱烤15分钟取出备用。
  • 菜谱标签:烘焙

    广式月饼简单做法菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【圆点521】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的广式月饼简单做法。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜