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酿豆腐卜

菜谱编号:025-187
酿豆腐卜是【meimei·lam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿豆腐卜”。
酿豆腐卜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐卜:适量肉末:适量
辅助料用量
冬菇:适量葱段:适量
葱:适量芫茜:适量
蛋:适量淀粉:适量
调味料用量
老抽:适量酱油:适量
蚝油:适量--

酿豆腐卜的做法步骤

  • 第八步:小火煎至金黄再翻面煎。
  • 第二步:将葱段,芫茜 香菇,葱丁放到肉末里面。
  • 第九步:煎至两边熟。即可盛起。
  • 第五步:用刀将豆卜一开二,将内的豆腐卜翻转向外。(我比较喜欢这样翻转豆腐卜酿,炸起来口感比较脆口)
  • 第七步:热锅下油,将豆卜放入锅里。
  • 第四步:完全的拌均至起胶很粘。备用。
  • 第六步:把馅酿在豆卜里面,填充饱满一点才好看。
  • 第三步:加上适量老油,酱油,蚝油及鸡蛋和淀粉搅拌均匀。
  • 第十一步:要不要也来一块。
  • 第一步:原料:豆腐卜 肉末 冬菇 葱 芫茜 葱段 蛋
    调料:老抽 酱油 蚝油 淀粉 。
  • 第十步:成品图@@很脆口哦。
  • 相关食材:豆腐

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